Im weiten Bereich der Ernährung und des Wohlbefindens zeichnet sich der diätetische Ansatz für die Gesundheit der Schilddrüse durch seine ganzheitliche und präventive Strategie aus. Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung spielt eine Schlüsselrolle, nicht nur für die Unterstützung der Schilddrüse, sondern auch für eine optimale allgemeine Gesundheit.
Dieser Artikel zielt darauf ab, die Grundprinzipien einer solchen Diät zu erläutern und bietet einen praktischen Leitfaden für diejenigen, die ihre Schilddrüsen- und allgemeine Gesundheit verbessern möchten.
Die 7 Grundprinzipien einer Diät für die Schilddrüse:
1. Ein proteinreiches Frühstück einnehmen.
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. "Morgens essen wie ein König, abends wie ein Bettler!"
Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Verzehr von hochwertigen Proteinen, um die sProduktion von Neurotransmittern zu stimulieren, die essentiell sind, wie:
- Dopamin, für Gedächtnis, Motivation und Wohlbefinden.
- Noradrenalin, um die Energie zu steigern.
- Tryptophan, Vorläufer von Serotonin und Melatonin, fördert die Regulierung von Stimmung, Angst und Schlaf.
Dies trägt auch dazu bei, die Gesundheit Ihres Darms zu erhalten, was einen direkten und entscheidenden Einfluss auf die Funktion der Schilddrüse hat.
Entscheiden Sie sich für Eier, fetten Fisch sowie tierische und/oder pflanzliche Proteine, begleitet von Salaten, Gemüse und Hülsenfrüchten, alles mit einem Schuss Öl, das reich an Omega-3 ist.
Fettlösliche Vitamine sind organische Verbindungen, die sich in Fetten anstatt in Wasser lösen. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihnen, im Fettgewebe des Körpers gespeichert zu werden, was sie verfügbar macht, wenn sie benötigt werden. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören die Vitamine A, D, E und K. Ihre Fähigkeit, gespeichert zu werden, bedeutet, dass ihre Aufnahme nicht unbedingt vom täglichen Konsum abhängt, da sie verwendet werden können, wenn die Werte niedrig sind. Ein übermäßiger Konsum kann jedoch zu einer übermäßigen Speicherung im Körper führen, was langfristige Gesundheitsrisiken darstellen kann. Umgekehrt können fettlösliche Vitamine, wenn sie ohne Fette konsumiert werden, vom Körper möglicherweise nicht richtig aufgenommen werden. Aufgrund ihrer fettlöslichen Natur ist das Vorhandensein von Fetten in der Ernährung notwendig, um ihre Aufnahme zu erleichtern. In Abwesenheit von Lipiden können diese Vitamine das Verdauungssystem passieren, ohne effektiv vom Körper aufgenommen zu werden, was zu Vitaminmängeln führen kann, selbst bei ausreichendem Konsum.
Daher ist es wichtig, Lebensmittel mit gesunden Fetten zu konsumieren, um eine optimale Aufnahme der fettlöslichen Vitamine zu gewährleisten.
2. Begrenzen Sie stark verarbeitete Lebensmittel.
Diese Produkte, die oft mit Zusatzstoffen und zugesetztem Zucker belastet und nährstoffarm sind, können das hormonelle Gleichgewicht stören und Entzündungen im Körper fördern. Entscheiden Sie sich daher immer für ganze und frische Lebensmittel, um Ihre Exposition gegenüber potenziell schädlichen Substanzen zu minimieren.
3. Mehr als die Hälfte Ihrer Nahrung in pflanzlicher Form konsumieren.
Pflanzen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die alle entscheidend für die Unterstützung der Schilddrüse und die Entzündungsbewältigung sind. Integrieren Sie daher viele Gemüse, Früchte, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte in Ihre Ernährung in Form von rohen, getrockneten, fermentierten oder gekochten Pflanzen.
Diese Ernährungsweise passt perfekt zu unserer Verdauungsphysiologie und unserem Darmmikrobiom, das eine Schlüsselrolle für die Gesundheit unserer Schilddrüse und unsere allgemeine Gesundheit spielt.
4. Wählen Sie Lebensmittel mit niedriger Energiedichte und hohem Nährwert.
Die Energiedichte ist die Anzahl der Kalorien pro Gramm Lebensmittel. Solche Lebensmittel bieten eine Fülle von Nährstoffen bei minimalen Kalorien, was das Sättigungsgefühl ohne Kalorienüberlastung fördert. Denken Sie an Gemüse, Rohkost, Obst, Salate, Suppen usw.
5. Lebensmittel mit hohem Antioxidantiengehalt einbeziehen.
Freie Radikale können Zellen schädigen, einschließlich der Schilddrüsenzellen. Antioxidantien helfen, diese freien Radikale zu neutralisieren, und schützen so die Schilddrüse und den Körper insgesamt. Wir finden Antioxidantien in Beeren und Früchten, Trockenfrüchten, Nüssen, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren: Thunfisch, Lachs, Sardinen, Makrele, Austern, Muscheln oder Garnelen - Getränke: grüner Tee und Kaffee - Nicht zu vergessen Kakao: 1 oder 2 Stücke dunkle Schokolade.
6. Bevorzugen Sie Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index.
Schnelle Schwankungen des Blutzuckerspiegels können das hormonelle Gleichgewicht stören. Die Wahl von Lebensmitteln mit niedrigem GI hilft, stabile Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten und unterstützt so die allgemeine Gesundheit des Körpers und der Schilddrüse. Hier sind einige einfache Ideen, die Sie in Ihren Alltag integrieren können: Avocado, Mandeln, Zucchini, Tofu, Brokkoli, Aubergine, Karotte, grüne Bohnen, grüne Linsen, Apfel, frische Aprikose, Leinsamen, Quinoa, glutenfreie Vollkornnudeln al dente, Vollkorn-Basmatireis, dunkle Schokolade mit 70%.
7. Ausgewogene Nahrungsfette.
Ein gesundes Gleichgewicht zwischen Nahrungsfetten ist entscheidend, um Entzündungen zu reduzieren, die einen direkten Einfluss auf die Funktion der Schilddrüse haben. Bevorzugen Sie daher Lebensmittel, die gesunde und hochwertige Fette enthalten. Für Omega 9 denken Sie an Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl (achten Sie auf die Qualität Ihres Öls), Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Macadamianüsse, Paranüsse, Avocado, Kakaobutter, Heringfilets, Fischöl, Speck und andere.
Für Omega-3 finden Sie eine ausreichende Menge, um Ihren täglichen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) zu decken, in fettem Fisch wie Hering, Lachs, Sardinen, Makrele, Forelle usw.
Schließlich finden sich Omega-6-Fettsäuren in pflanzlichen Lebensmitteln wie Nüssen, Distel- und Sonnenblumenölen, Samen, aber auch in Eiern, Fisch und Geflügel.
Die 3 Beutel dieser Kur:
° L-TYRO TOP: Enthält B- und C-Vitamine sowie Vorstufen von Neurotransmittern zur Förderung des Gedächtnisses, der Motivation und zur Regulierung der Stimmung. Trägt auch zur Darmgesundheit bei, die die Schilddrüse beeinflusst.
° THYROÏDE +: Beinhaltet Extrakte von Guggul, Ashwagandha, Blasentang und Mineralien wie Zink und Selen zur Optimierung der Schilddrüsenfunktion und des Stoffwechsels.
° ADRENO +: Enthält Extrakte von adaptogenen Pflanzen wie Ginseng und Ginkgo Biloba zur Stärkung der Stressresistenz sowie Nährstoffe, die die mentale Vitalität und kognitive Funktion fördern.
Zu vermeidende Lebensmittel:
1. Produkte mit Gluten und Milchprodukten
D.h. alle Produkte auf Basis von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut und Dinkel. Diese Produkte können für manche Menschen entzündungsfördernd sein und die schilddrüsenbedingten Symptome verschlimmern. Bevorzugen Sie frische Lebensmittel, Gemüse, Hülsenfrüchte, Buchweizen usw.
2. "Light"-Produkte
Aspartam und andere künstliche Süßstoffe können die Stoffwechselgesundheit negativ beeinflussen und Entzündungen fördern. Entscheiden Sie sich für gesunde Getränke wie Wasser, grünen, schwarzen oder weißen Tee, Kräutertees, Kokoswasser, Kombucha, Gemüsesäfte usw.
Indem Sie diese Prinzipien übernehmen, unterstützen Sie nicht nur die Gesundheit Ihrer Schilddrüse, sondern tragen auch zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden bei. Eine sorgfältig ausgearbeitete Ernährung ist eine solide Grundlage für ein dynamisches und energisches Leben, das es Ihnen ermöglicht, sich absolut in Bestform zu fühlen.
- Quellen:
- https://www.lanutrition.fr, Ratschläge von Dr. Resimont, Cerden-Ernährungstherapiekurse
- https://www.docteur-resimont.be Artikel von Nikki Verbreyt – Ernährungscoach
