De Voordelen van een Evenwichtige Voeding

Het Belang van Eiwitten in de Voeding

Het is absoluut noodzakelijk om eiwitrijk te eten: zowel 's ochtends als 's middags, zowel vanuit calorisch oogpunt (omzetting in vet van brood, ontbijtgranen en andere suikers) als vanuit het oogpunt van de synthese van neurotransmitters.

De Rollen van Aminozuren

De Goede en Slechte Calorieën

Belangrijke Principes in Voeding

• Veel water drinken.
• Verse voedingsmiddelen eten zoveel mogelijk: verse groenten en fruit zijn te verkiezen boven conserven of gedroogd fruit.
• Goed kauwen op het voedsel: Snel doorgeslikt voedsel is moeilijk te verteren.
• Voldoende eiwitten eten (bij elke maaltijd): kip, vis, vlees, eieren, kiemgroenten.
• Variëren in voeding: Elke dag hetzelfde ontbijt eten, zelfs als het uit gezonde voedingsmiddelen bestaat, kan voedselallergieën en darmstoornissen veroorzaken.
• Vermijd snoepgoed (minstens 5 dagen op 7) zoals snoepjes, chocolade, ijs, gebak, zoete dranken, cola, enz.

Suikerwaren kunnen:

• Verminder de niveaus van het groeihormoon, de geslachtshormonen en vele andere hormonen.
• Veroorzaken van cariës en tanderosie.
• Obesitas bevorderen.
• Vermoeidheid veroorzaken 40 minuten na inname (ook al geven ze direct energie).
• Problemen met studies bevorderen, enz.

Ideeën voor een Gezonde Lunch

Veel voedingsmiddelen hebben de neiging om in eerste instantie een kortstondige energieboost te geven (ongeveer 15 minuten) om vervolgens, ongeveer veertig minuten later, vermoeidheid en een overmatige zenuwspanning te veroorzaken die uren kan aanhouden, of zelfs uiteindelijk tot 24 uur kan duren.

Eiwitrijk ontbijt:

• Gekookt ei (zachtgekookt), omelet op lage temperatuur gebakken (niet bruin laten worden = verbrand) met ham (zonder suiker), kipfilet of garnalen.
• Gekookt spek (niet gerookt) op een laagje water.
• Rauwe of gedroogde ham (bijv. Parmaham), zonder nitraten (salpeter is natriumnitraat), zonder suiker (geen dextrose, sucrose, maltose, glucose of rietsuiker).
• Een avocado gemengd met verse vruchten.
• Sojayoghurt natuur (zonder toevoeging van suiker).
• Essenenbrood (brood van gekiemde granen dat in reformwinkels wordt verkocht).

En rijk aan vitamines:

• Verse vruchten: kunnen niet worden gemengd met andere voedingsmiddelen (behalve met gekiemde granen).
• Gekiemde granen: er bestaan verschillende smaken afhankelijk van het type graan en de bereiding.

Voedingssupplementen : 

• Visolie supplementen: de omega 3 (vetzuren) zijn uitstekend voor de intellectuele functies en de stemming evenals de magnesium 's ochtends en 's avonds, en 5 tot 10.000 eenheden vitamine D.

• Een multivitaminecomplex wordt aangeraden (biologische voeding levert niet altijd een voldoende hoeveelheid mineralen en vitaminen).

Meer weten? De beste voedingssupplementen voor gewichtsverlies

Vitaminen en Voedingsmiddelen

Cardiovasculaire functies

• B-vitaminen:
  • Bronnen van vitamine B6: soja, lever, vlees, vis, zilvervliesrijst, avocado's, peulvruchten.
  • Bronnen van vitamine B9: lever, oesters, soja, spinazie, waterkers, groene groenten, peulvruchten, kazen
  • Vitamine B12-bronnen: lever, oesters, haring, vis, vlees, eieren.

Antioxidanten 

• Carotenoïden:
  • Bron van Alfa- en Bèta-caroteen: paprika's, wortels, spinazie, broccoli, sla, spirulina.
  • Bron van lycopenen: tomaat, roze grapefruit, guave, watermeloen, granaatappel.
  • Bron van Luteïne: groene bladgroenten: spinazie, broccoli, kool.
  • Bron van bèta-cryptoxanthine: sinaasappels, mandarijnen.
• Vitamine E: Hazelnoten, amandelen, volkoren granen, ei, pure chocolade.
• Zink : Vis, oesters, schelpdieren, vlees, eigeel, ui, broccoli, bonen, erwten, waterkers, biergist.
• Koper: Schaaldieren, lever, tarwe, pruimen, groene groenten, peulvruchten.
• Selenium: Knoflook, paranoten (3 per dag), ui, kool, tarwekiemen, fruit, haring, oesters, biergist.
• CoQ10 : Vette vis, vlees, broccoli, spinazie, hazelnoten, soja.
• Alfa-liponzuur: Broccoli, spinazie.

Optimalisatie van Neurotransmitters 

• Tyrosine : Eieren, zuivelproducten, witte ham of kalkoenfilet, banaan, avocado: 'S OCHTENDS (tekort aan Dopamine en/of Adrenaline).
• Tryptofaan: Volkoren rijst, niet te gaar vlees, zuivelproducten, chocolade, banaan, amandelen, soja, peulvruchten): DE MIDDAG (tekort aan serotonine).