Quels sont les meilleurs aliments pour soutenir la fonction thyroïdienne ?

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. "Mangez comme un roi le matin, comme un pauvre le soir !"

Débutez votre journée en consommant des protéines de haute qualité afin de stimuler la production de neurotransmetteurs essentiels, comme :

- La dopamine, pour la mémoire, la motivation et la sensation de bien-être.

- La noradrénaline, pour augmenter l'énergie.

- Le tryptophane, précurseur de la sérotonine et de la mélatonine, favorisant la régulation de l'humeur, de l'anxiété et du sommeil.

Cela contribue également à maintenir la santé de votre intestin, ayant ainsi un effet direct et crucial sur le fonctionnement de la thyroïde.

Optez pour les œufs, le poisson gras, ainsi que les protéines animales et/ou végétales, accompagnés de salades, de légumes et de légumineuses, le tout agrémenté d'un filet d'huile riche en oméga 3. 

Les vitamines liposolubles sont des composés organiques qui se dissolvent dans les graisses plutôt que dans l'eau. Cette propriété leur permet d'être stockées dans les tissus adipeux de l'organisme, ce qui les rend disponibles lorsque nécessaires. Les vitamines liposolubles comprennent les vitamines A, D, E et K. Leur capacité à être stockées signifie que leur absorption ne dépend pas nécessairement de la consommation quotidienne, car elles peuvent être utilisées lorsque les niveaux sont faibles. Cependant, une consommation excessive peut entraîner un stockage excessif dans le corps, ce qui peut présenter des risques pour la santé à long terme. Inversement, lorsque consommées sans graisses, les vitamines liposolubles peuvent ne pas être correctement absorbées par l'organisme. Étant donné leur nature soluble dans les graisses, la présence de matières grasses dans l'alimentation est nécessaire pour faciliter leur absorption. En l'absence de lipides, ces vitamines peuvent passer à travers le système digestif sans être efficacement captées par l'organisme, ce qui peut entraîner des carences vitaminiques même en cas de consommation adéquate.

Ainsi, il est important de consommer des aliments contenant des graisses saines pourassurer l'absorption optimale des vitamines liposolubles. 

Ces produits, souvent chargés d'additifs, de sucres ajoutés et pauvres en nutriments, peuvent perturber l'équilibre hormonal et favoriser l'inflammation de l'organisme. Optez donc toujours pour des aliments entiers et frais pour minimiser votre exposition à des substances potentiellement nocives.

Les plantes sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, tous cruciaux pour le soutien de la thyroïde et la gestion de l'inflammation. Incorporez donc beaucoup de légumes, fruits, légumineuses et céréales complètes dans votre alimentation sous la forme de végétaux crus, secs, fermentés ou cuits. 

Ce régime alimentaire s'accorde parfaitement avec notre physiologie digestive et notre microbiote intestinal, qui joue un rôle clé dans la santé de notre thyroïde et notre santé globale.

La densité calorique est le nombre de calories apporté par gramme d’aliment. De tels aliments offrent une abondance de nutriments pour un minimum de calories, favorisant ainsi la satiété sans surcharge calorique. Pensez légumes, crudités, fruits, salades, soupes, etc.

Les radicaux libres peuvent endommager les cellules, y compris celles de la thyroïde. Les antioxydants aident à neutraliser ces radicaux libres, protégeant ainsi la thyroïde et le corps dans son ensemble. Nous trouvons des antioxydants dans les baies et les fruits, les fruits secs, les noix, les légumes, les poissons, fruits de mer et crustacés : le thon rouge, le saumon, les sardines, le maquereau, les huîtres, les coquillages ou les crevettes - Les boissons : le thé vert et le café - Sans oublier le cacao : 1 ou 2 carrés de chocolat noir.

Les fluctuations rapides de la glycémie peuvent perturber l'équilibre hormonal. Choisir des aliments à IG bas aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables, soutenant ainsi la santé générale du corps et de la thyroïde. Voici quelques idées faciles à incorporer dans votre quotidien : l'avocat, les amandes, la courgette, le tofu, le brocoli, l'aubergine, la carotte, les flageolets, les lentilles vertes, la pomme, l'abricot frais, les graines de lin, le quinoa, les pâtes complètes sans gluten al dente, le riz basmati complet, le chocolat noir à 70%.

Un équilibre sain entre les graisses alimentaires est clé pour réduire l'inflammation, qui a un effet direct sur le fonctionnement de la thyroïde. Privilégiez donc les aliments contenant des graisses saines et de qualité. Pour les Oméga 9, pensez à l'huile d'olive, de colza, de noix (veillez à la qualité de votre huile), aux noisettes, aux amandes, aux arachides, aux noix de macadamia, aux noix du Brésil, à l'avocat, au beurre de cacao, aux filets de hareng, à l'huile de poisson, au lard, et autres.

Pour les Oméga 3, vous trouverez une quantité suffisante pour couvrir vos besoins journaliers en acides gras de type oméga 3 (EPA et DHA) dans les poissons gras tels que le hareng, le saumon, les sardines, le maquereau, la truite, etc.

Enfin, les graisses de type Oméga 6 se trouvent dans les aliments d'origine végétale comme les fruits à coque, les huiles de carthame et de tournesol, les graines, mais également dans les œufs, le poisson et la volaille.

C.à.d. tous les produits à base de blé, seigle, orge, avoine, kamut et épeautre. Ces produits peuvent être pro-inflammatoires pour certaines personnes, exacerbant les symptômes liés à la thyroïde. Privilégiez les aliments frais, les légumes, les légumineuses, le sarrasin, etc.

L'aspartame et autres édulcorants artificiels peuvent impacter négativement la santé métabolique et promouvoir l'inflammation. Optez pour des boissons saines comme l'eau, le thé vert, noir ou blanc, des tisanes, l'eau de coco, kombucha, jus de légumes, etc. 

En adoptant ces principes, vous ne soutenez pas seulement la santé de votre thyroïde mais contribuez également à votre bien-être global. Un régime alimentaire soigneusement élaboré est une fondation solide pour une vie dynamique et énergique, vous permettant de vous sentir absolument au mieux de votre forme.