Im weiten Bereich der Ernährung und des Wohlbefindens besticht die auf die Schilddrüsengesundheit abgestimmte Ernährungsweise durch ihre ganzheitliche und präventive Strategie. Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung spielt eine Schlüsselrolle, nicht nur für die Unterstützung der Schilddrüse sondern auch für eine optimale allgemeine Gesundheit.
Dieser Artikel zielt darauf ab, die grundlegenden Prinzipien einer solchen Ernährung darzulegen und eine praktische Anleitung für diejenigen zu bieten, die ihre Schilddrüsengesundheit und ihre allgemeine Gesundheit verbessern möchten.
Die 7 grundlegenden Prinzipien einer Ernährung für die Schilddrüse :
1. Ein proteinreiches Frühstück einnehmen.
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. "Iss morgens wie ein König, abends wie ein Bettler!"
Beginnen Sie Ihren Tag, indem Sie hochwertige Proteine zu sich nehmen, um die Produktion von Neurotransmittern anzuregen, wie zum Beispiel:
- Dopamin, für Gedächtnis, Motivation und Wohlbefinden.
- Noradrenalin, um die Energie zu steigern.
- Tryptophan, Vorstufe von Serotonin und Melatonin, fördert die Regulierung von Stimmung, Angst und Schlaf.
Dies trägt außerdem dazu bei, die Gesundheit Ihres Darms zu erhalten, und hat damit einen direkten und entscheidenden Einfluss auf die Funktion der Schilddrüse.
Setzen Sie auf Eier, fetten Fisch sowie tierische und/oder pflanzliche Proteine, begleitet von Salaten, Gemüse und Hülsenfrüchten, alles verfeinert mit einem Spritzer Öl, das reich an Omega-3 ist.
Fettlösliche Vitamine sind organische Verbindungen, die sich in Fetten statt in Wasser lösen. Diese Eigenschaft ermöglicht es ihnen, in den Fettgeweben des Körpers gespeichert zu werden, wodurch sie bei Bedarf verfügbar sind. Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören die Vitamine A, D, E und K. Ihre Fähigkeit zur Speicherung bedeutet, dass ihre Aufnahme nicht unbedingt von der täglichen Zufuhr abhängt, da sie verwendet werden können, wenn die Werte niedrig sind. Eine übermäßige Aufnahme kann jedoch zu einer übermäßigen Speicherung im Körper führen, was langfristig Gesundheitsrisiken mit sich bringen kann. Umgekehrt können fettlösliche Vitamine, wenn sie ohne Fette konsumiert werden, vom Körper möglicherweise nicht richtig aufgenommen werden. Aufgrund ihrer fettlöslichen Natur ist das Vorhandensein von Fetten in der Ernährung notwendig, um ihre Aufnahme zu erleichtern. Bei fehlenden Lipiden können diese Vitamine den Verdauungstrakt passieren, ohne vom Körper effektiv aufgenommen zu werden, was selbst bei ausreichender Zufuhr zu Vitaminmängeln führen kann.
Daher ist es wichtig, Lebensmittel zu konsumieren, die gesunde Fette umsicherzustellen die Aufnahme optimale der fettlöslichen Vitamine.
2. Ultra-verarbeitete Lebensmittel einschränken.
Diese Produkte, die oft mit Zusatzstoffen, zugesetztem Zucker und arm an Nährstoffen sind, können das hormonelle Gleichgewicht stören und Entzündungen im Körper fördern. Wählen Sie daher stets vollwertige und frische Lebensmittel, um Ihre Exposition gegenüber potenziell schädlichen Substanzen zu minimieren.
3. Konsumieren Sie mehr als die Hälfte Ihrer Nahrung in pflanzlicher Form.
Pflanzen sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die alle entscheidend für die Unterstützung der Schilddrüse und die Regulierung von Entzündungen sind. Integrieren Sie daher viele Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide in Ihre Ernährung in Form von rohen, getrockneten, fermentierten oder gekochten pflanzlichen Lebensmitteln.
Diese Ernährungsweise stimmt perfekt mit unserer Verdauungsphysiologie und unserem Darmmikrobiom überein, das eine Schlüsselrolle für die Gesundheit unserer Schilddrüse und unsere allgemeine Gesundheit spielt.
4. Lebensmittel mit geringer Kaloriendichte und hohem Nährwert wählen.
Die Kaloriendichte ist die Anzahl der Kalorien pro Gramm Lebensmittel. Solche Lebensmittel bieten eine Fülle an Nährstoffen bei minimalen Kalorien und fördern so die Sättigung ohne Kalorienüberlastung. Denken Sie an Gemüse, Rohkost, Obst, Salate, Suppen usw.
5. Antioxidantienreiche Lebensmittel einbeziehen.
Freie Radikale können Zellen schädigen, einschließlich der Schilddrüsenzellen. Antioxidantien helfen, diese freien Radikale zu neutralisieren, und schützen so die Schilddrüse sowie den Körper insgesamt. Antioxidantien finden sich in Beeren und Früchten, Trockenfrüchten, Nüssen, Gemüse, Fischen, Meeresfrüchten und Krustentieren: Thunfisch, Lachs, Sardinen, Makrele, Austern, Muscheln oder Garnelen - Getränke: grüner Tee und Kaffee - Nicht zu vergessen Kakao: 1 oder 2 Stücke dunkle Schokolade.
6. Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index bevorzugen.
Die schnellen Schwankungen des Blutzuckers können das hormonelle Gleichgewicht stören. Die Wahl von Lebensmitteln mit niedrigem IG hilft, stabile Blutzuckerspiegel zu erhalten und unterstützt so die allgemeine Gesundheit des Körpers und der Schilddrüse. Hier einige leicht in den Alltag integrierbare Ideen: Avocado, Mandeln, Zucchini, Tofu, Brokkoli, Aubergine, Karotte, Flageolets, grüne Linsen, Apfel, frische Aprikose, Leinsamen, Quinoa, glutenfreie Vollkornnudeln al dente, Vollkorn-Basmati-Reis, 70% dunkle Schokolade.
7. Nahrungsfette ausgleichen.
Ein gesundes Gleichgewicht zwischen den Nahrungsfetten ist entscheidend, um Entzündungen zu reduzieren, die einen direkten Einfluss auf die Funktion der Schilddrüse haben. Bevorzugen Sie daher Lebensmittel mit gesunden und hochwertigen Fetten. Für die Omega-9, denken Sie an Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl (achten Sie auf die Qualität Ihres Öls), Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse, Macadamianüsse, Paranüsse, Avocado, Kakaobutter, Heringfilets, Fischöl, Speck und anderes.
Für Omega 3 finden Sie ausreichend Mengen, um Ihren täglichen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) zu decken, in fetthaltigen Fischen wie Hering, Lachs, Sardinen, Makrele, Forelle usw.
Schließlich kommen Fette des Typs Omega 6 in pflanzlichen Lebensmitteln wie Nüssen, Distel- und Sonnenblumenölen, Samen, aber auch in Eiern, Fisch und Geflügel vor.
Die 3 Beutel dieser Kur :
° L-TYRO TOP : Enthält die Vitamine B und C sowie Vorstufen von Neurotransmittern, um Gedächtnis und Motivation zu stimulieren und die Stimmung zu regulieren. Trägt auch zur Darmgesundheit bei, die die Schilddrüse beeinflusst.
° THYROÏDE + : Umfasst Auszüge von Guggul, Ashwagandha, Fucus vésiculeux und Mineralien wie Zink und Selen, um die Schilddrüsenfunktion und den Stoffwechsel zu optimieren.
° ADRENO + : Enthält Auszüge adaptogener Pflanzen wie Ginseng und Ginkgo biloba, um die Stressresistenz zu stärken, sowie Nährstoffe, die die geistige Vitalität und die kognitive Funktion fördern.
Zu vermeidende Lebensmittel:
1. Gluten- und Milchprodukte
D.h. alle Produkte auf Basis von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut und Dinkel. Diese Produkte können bei manchen Personen proinflammatorisch wirken und die schilddrüsenbezogenen Symptome verstärken. Bevorzugen Sie frische Lebensmittel, Gemüse, Hülsenfrüchte, Buchweizen usw.
2. Light-Produkte
Aspartam und andere künstliche Süßstoffe können die metabolische Gesundheit negativ beeinträchtigen und Entzündungen fördern. Entscheiden Sie sich für gesunde Getränke wie Wasser, grünen, schwarzen oder weißen Tee, Kräutertees, Kokoswasser, Kombucha, Gemüsesäfte usw.
Wenn Sie diese Prinzipien übernehmen, unterstützen Sie nicht nur die Gesundheit Ihrer Schilddrüse, sondern tragen auch zu Ihrem allgemeinen Wohlbefinden bei. Eine sorgfältig zusammengestellte Ernährung ist ein solides Fundament für ein dynamisches und energiegeladenes Leben und ermöglicht es Ihnen, sich rundum am besten zu fühlen.
- Quellen:
- https://www.lanutrition.fr, Hinweise von Dr. Resimont, Kurs in Nutritherapie Cerden
- https://www.docteur-resimont.be Artikel von Nikki Verbreyt – Ernährungscoach
